mercoledì 13 febbraio 2013

Cuoricini di polenta con crema di basilico e mandorle

Domani è San Valentino!!! Ah beh allora.. :D
Sapete che qua si si sfrutta qualsiasi festa comandata e non, per far lavorare la creatività ;-)
Ricettina dell'ultimo minuto per un pranzo o cena pieni di ammmore ^^




Ingredienti:
polenta a cottura super veloce
formina cuore

basilico
mandorle sminuzzate
olio evo
sale
panna soia


Prepariamo la polenta e la stendiamo su teglia lasciandola raffreddare.
Facciamo la salsa di basilico e mandorle (che poi altro non è che una delle mie varianti del pesto :-D) mettendo tutti gli ingredienti in un recipiente e poi via di frullino ad immersione.
Con la formina creiamo tanti cuoricini (che possiamo riscaldare in padella) e poi condiamo con la salsa.
Possiamo aggiungere della panna di soia o anche no.. qui c'è! Ma attenzione, troppa va a coprire il gusto del "pesto" :)

Peace and love ^^

9 commenti:

Marika ha detto...

ihihihihih belliii e buoni!

Certo che tu nelle feste proprio ti immergi!
una pioggia di cuori!! <3

Laura ha detto...

Gnam Gnam...che cuori golosi e romanticosi!!!!

Cesca*QB ha detto...

Che romanticozza che sei!!!! <3
Ah no sei vegan....che romanticona!!!! ;)

sara ha detto...

che splendida idea, mi piace un sacco!!

Cesca*QB ha detto...

Sei una capricciosa :D già alle 9 commentai

Stella ha detto...

@Mari beh dai dipende dalla fase in che sono ahaha se sono fase down no :P
@Laura ciaooo :)
@Cesca ahahaha romanticozza... non bestemmiare oh!!! xD
@Sara che piuaciuere averti qui ^^

Daniela ha detto...

mmmmmmmmmmmmmm ma solo a me "puzzano" di post riciclato????
Stellaaaaaaaaaaaa sei sicura di non averlo pubblicato anche l'anno passato??????

cattivacattivacattivacattiva...
empatizzate con me, dopo 16anni ancora aspetto il mio regalo si S. Valentino......

Stella ha detto...

@Danilea se non la pianti di BANNO!!!! ahahaha
Ma nooooo l'anno scorso feci le stelline di polenta con sugo di fagioli.. uffa ma che c'entra!!! perchè tu usi ogni volta un tipo di pasta diverso per i primi? HO cambiato forma e sugo ma che vuoiiiii!!!! grrrrrrrrrr ti meno!!! ;-)

CioccoMamma ha detto...

questa la provo sicuramente... abbiamo da poco scoperto la panna vegetale :)