domenica 26 febbraio 2012

Strudel con mele uvetta e crema

La foto è terrribbbbile ma lo strudel era strepitoso ^_^


Ingredienti:
pasta sfoglia (nel mio caso compera :-P)
1 confezione di preparato per crema paneangeli
300 ml latte vegetale
2 cucchiai zucchero
3 mele piccole
1 bicchiere di uvetta sultanina
1 cucchiaino di rhum
cannella (eventualmente)

Mettiamo in ammollo l'uvetta.. trucchetto: per velocizzare il tutto ho messo l'uvetta in una ciotola di vetro con acqua e nel microonde per alcuni secondi, risultato? Ammollata in pochissimo tempo!!!
Tagliamo  a pezzetti la mela e la mettiamo in una padella con l'uvetta, il rhum e lo zucchero e facciamo semmicuocere la mela.
Prepariamo la crema con il preparato e il latte vegetale.
Una volta pronte le mele le uniamo alla crema e questa farcia la spalmiamo sulla pasta sfoglia srotolata ma munita di carta forno.
Arrotoliamo a mò di strudel e via in forno! Per la cottura 180° per 40 minuti ;-)

6 commenti:

CioccoMamma ha detto...

mmmhhh che buono, è tra i miee dolci preferiti

Robin :D ha detto...

gnam gnam :-P

ps controlla l'email :-*
ps2 ma i captcha? :-(

Stella ha detto...

corro subito!
e che è il captcha? :-S

Robin :D ha detto...

captcha: la malefica verifica delle parole!
http://dovehovistote.blogspot.com/2012/02/condivisione-e-commenti.html

Adesso blogger ne ha messe perfino 2!!

Ale ha detto...

mmmm che delizia!!!
Io adoro gli strudel, ne vado matta! E con la crema non l'ho mai fatto ... proverò! ^_^

Stella ha detto...

@Robin ho dovuto rimetterlo per lo spam :-(
@Ale la crema nello strudel è spettacolareeee