martedì 28 agosto 2012

Spaghetti aglio olio e semini

Ecco un piatto deliziosamente croccantoso.. una variante del classico aglio olio e peperoncino ^^

 

Ingredienti:
spaghetti
semi di girasole
pane grattugiato
olio evo, aglio e peperoncino
sale

Mentre mettiamo a bollire l'acqua, in una ciotolina versiamo l'olio nella quantità che ci serve  a condire la pasta (a occhio) e aggiungiamo il peperoncino e l'aglio grattuggiato. In questo modo eviteremo il soffritto ;-)
Se abbiamo tempo facciamo quest'operazione un' oretta prima in modo da ottenere un sapore più intenso.
In una padella tostiamo prima i semi di girasole poi il pane grattugiato e una volta pronti li frulliamo insieme.
Condiamo la pasta con l'olio aromatizzato e una volta impiattati gli spaghetti li ricopriamo con abbontante mischiume di semini e pane triturati.
Buoni ^^

Ps: si possono usare anche altri semini come sesamo, zucca, insieme oppure separatamente ^^

6 commenti:

Robin :D ha detto...

Gnam gnam, ottima! La proverò!

Stella ha detto...

bene Robin ^^ si possono usare anche altri semini sesamo, zucca, insieme o separati ;) ora lo aggiungo che mi ero dimenticata di scriverlo!

alessandra ha detto...

Bismamma e cuoca! Sei in forma Stella!

Tutto bene?

Ale ha detto...

Semi saltati e pasta croccante, ottima idea!!! Anche quella di non scaldare l'olio, così viene più leggero! ^_^

Cesca*QB ha detto...

Quando si dice che le cose semplici sono le migliori.... ;)
Baci

Stella ha detto...

@Alessandra ciaoooo tutto bene si, a parte la meteropatia o.o tu????
@Ale: davvero ottima ^^
@Cesca QB: azzie Ceschina! ^^