Attenta però le insidie si nascondono pure lì! Hai mai fatto caso che nel 99% dei casi gli gnocchi confezionati hanno le proteine del latte oppure le uova?Ma che poi.. ditemi a cosa servono le uova e il latte negli gnocchi.. si legano benissimo da soli! Ehhhh! Beh da quando sono vegan sono molto più attenta alla lettura degli ingredienti e questo consente di scoprire anche quante schifezze mettono nei cibi pronti e di fare molta più attenzione a quello che comperi.
Ingredienti:
chicche di patate
peperoni
zucchine
cipolla
panna soia
sale, pepe, olio evo
Grigliamo i peperoni e cuociamo le zucchine in padella con un po' d'olio, della cipolla e un po' di pepe e sale.
Uniamo i peperoni alle zucchine e aggiungiamo la panna.
Apriamo con fatica la confezione di gnocchi comperi e versiamoli in acqua bollente.
Dopo un paio di minuti scoliamo gli gnocchi e condiamoli con il meraviglioso (e indigesto per me...) sughetto fatto per babbo creargiocando..
ma hai visto dove mettono il latte? ovunque! nei wafer, subito prima di "aromi". che vuol dire che ce n'è a malapena una goccina... e allora non metterla nemmeno, no? cheppalle!
RispondiEliminaAnch'io ogni tanto uso i gnocchi comperati, ne ho trovata una confezione senza latte e uova:-)
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