farina 300 g
150 g di pomodori secchi
100g di olive nere
1/2 cipolla precedentemente appassita in padella
1 tazzina di olio evo
250g latte riso
lievito torte salate 1/2 bustina
sale
Tagliamo a pezzetti le verdurine( olive, pomodorini) e le sistemiamo in una ciotola con la cipolla appassita aggiungiamo l'olio e il latte.
In un' altra ciotola mettiamo la farina il lievito e il sale e vi aggiungiamo il composto di verdurine.
Mescoliamo poco e assaggiamo per vedere se è giusto di sale.
La cuochina Jodie mentre riempie la teglia.. molto fuori e poco dentro :-D
Tendendo come base la farina, il lievito, il latte, l'olio e il sale il resto degli ingredienti possono variare a nostro gusto.. un altro abbinamento fatto è stato carciofini e olive verdi date spazio alla fantasiaaaa!!!
Riempiamo la teglia muffin per metà e cuociamo a 180° per 20 minuti.
Ps: manca la foto dei muffin finiti.. grave mancanza!! Questo perché si è pubblicato il post non ancora ultimato
:-( Appena li rifaccio rimedio!
ECCOLI ^_^
Ciao!
RispondiEliminaVorrei provare questa ricettina, mi dici però cosa si intende per vasetto? Quale vasetto hai usato come misurino per olive, pomodori ed il resto?
mmmm ma che bontà proveremo!
RispondiEliminaCLO: :-O mi è partito il post senza che me ne accorgessi!! In relatà non era ancora ultimato..era una bozza infatti manca anche la fotina finale :-( Ora ho riscritto bene gli ingredienti così è più chiaro! La foto la pubblicherò poi.. se li provi fa sapere :-)
RispondiEliminaClo: per vasetto intendevo quello dello yogurt da 125 G ;-)
RispondiEliminaEli: provaliiii fammi sapere :-)
Eh sì, effettivamente senza la foto... Non si rende giustizia ai tuoi muffins, ma sono sicuramente sfiziosi e buonissimi! ^_^
RispondiElimina@Mimi ciaoooo BENVENUTA!!! naggia mi scoccia che non ci sia la foto !ho fatto un errore e il post si è pubblicato :-( ormai c'erano già i commenti non potevo cancellarlo!
RispondiEliminadai ma stai diventando una vegancuoca provetta tu!!!!!
RispondiEliminasono perfetti e te li rubo, altrochè :))
Barbara
@Bibi sei sempre troppo gentile :-)
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